Pour le sportif d'endurance, l'internet, avec son large éventail de boissons sportives, est comme un magasin de bonbons. Il existe un large choix de marques, d'ingrédients, de types et d'arômes. Pourtant, il peut arriver que, parmi tous ces produits délicieux, vous ne trouviez pas la boisson sportive qui vous convient. Dans ce cas, vous avez toujours la possibilité de vous lancer et de fabriquer votre propre boisson sportive. Avec le Fructose et la Dextrine de malt d'Amacx, c'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Mélange de sucre
En effet, une boisson sportive maison ne doit remplir que deux conditions. Tout d'abord, elle doit fournir suffisamment d'énergie sans causer de problèmes d'estomac ou d'intestin. Plusieurs études ont montré que le rapport glucides 2:1 (glucose:fructose) est le plus idéal car c'est la meilleure façon pour l'organisme de les absorber. C'est pourquoi la plupart des boissons pour sportifs sont composées de deux parts de glucose et d'une part de fructose.
Mais quelle est la différence entre le glucose et le fructose ? Et à quoi correspond la maltodextrine ? Pour répondre à cette question, nous devons nous pencher sur la composition chimique des glucides et des sucres. Chaque glucide est constitué d'une ou plusieurs molécules de sucre. Le fructose (sucre de fruit) et le glucose (sucre de raisin) sont constitués d'une seule molécule et peuvent donc être absorbés directement par l'organisme. La maltodextrine est constituée d'un certain nombre de molécules de glucose liées entre elles. Avant que le corps ne puisse traiter cet hydrate de carbone, il doit être décomposé en molécules de glucose individuelles. Ensuite, l'organisme le considère comme du glucose et peut l'absorber.
Boisson isotonique maison
De plus, lors d'une longue course à pied ou d'une sortie intensive à vélo, vous avez évidemment envie d'avoir avec vous quelque chose qui a du goût. Comme la Malto Dextrine n'a pas de goût et que le Fructose Amacx a un goût doux et sucré, de l'eau suffit pour préparer une délicieuse boisson sportive. Mélangez 20 grammes de fructose et 40 grammes de malto-dextrine à 500 millilitres d'eau et vous obtiendrez une bouteille d'eau bien remplie. Mais aimez-vous aussi les saveurs fruitées ou cherchez-vous à varier les plaisirs ? Dans ce cas, je vous propose deux délicieuses recettes ci-dessous !
1. Boisson sportive à base de pommes fraîches
- 200 ml de jus de pomme
- 600 ml d'eau
- 10 ml de jus de citron
- 10 g de fructose d'Amacx
- 60 g de Malto Dextrine d'Amacx
Versez le jus de pomme, l'eau et le jus de citron ensemble. Mélangez le Fructose et le Malto Dexterine dans un récipient séparé et versez-le dans le liquide. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit dissous. Vous pouvez bien sûr consommer la boisson directement, mais elle est encore meilleure si elle est restée au réfrigérateur pendant un certain temps.
2. Boisson sportive estivale à la pastèque
Si vous aimez aller en Espagne en été, vous connaissez certainement la limonade à la pastèque qui y est servie. Lorsqu'il fait chaud, j'aime préparer cette limonade à la maison et, en modifiant légèrement la recette, vous pouvez la transformer en un rien de temps en une excellente boisson pour sportifs.
- 375 g de pastèque (poids sans la peau)
- 600 ml d'eau
- 10 g de fructose d'Amacx
- 60 g de Malto Dextrine d'Amacx
- 10 ml de jus de citron
Épluchez la pastèque, retirez les graines et coupez-la en petits cubes. Dissolvez le fructose et la maltodextrine dans l'eau. Mettez la pastèque dans un mixeur et coupez-la en petits morceaux. Versez une partie de l'eau et remettez le mixeur en marche. Répétez l'opération jusqu'à ce que toute l'eau soit utilisée et que la pastèque soit complètement fine. Pour plus de fraîcheur, ajoutez enfin le jus de citron. Mettez le tout au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bon et il sera alors un plaisir d'été sur un vélo ou pendant une course.
