Recette barres d'avoine - Sportsnack

Les dattes, les framboises et les myrtilles sont toutes trois estampillées "Superfood" et pour cause. Ces trois aliments sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ensemble, ils constituent la base parfaite d'une barre énergétique.

Barres d'avoine aux dattes, framboises et myrtilles
Ingrédients pour 15 pièces :

• 300 grammes de flocons d'avoine
• 30 grammes d'Amacx Protein Deluxe vanille
• 150 ml de lait d'amande
• 6 cuillères à soupe d'huile de coco
• 200 grammes de dattes dénoyautées
• 100 grammes d'amandes
• 4 œufs
• 100 grammes de framboises
• 120 grammes de myrtilles

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Mélangez les flocons d'avoine avec l'Amacx Protein Deluxe à la vanille. Faites fondre l'huile de coco et ajoutez-la, ainsi que le lait d'amande, au mélange de flocons d'avoine.
3. A l'aide d'un mixeur, mélangez les dattes, les amandes et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporez ces ingrédients au mélange de flocons d'avoine. Enfin, ajoutez les myrtilles et les framboises.
4. Déposez-les dans un moule et faites-les cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
5. Laissez bien refroidir le gâteau avant de le découper en 15 barres. Une fois les barres complètement refroidies, vous pouvez également les congeler.

Avec une quantité de 15 pièces, chaque barre énergétique contient 255 kcal. Elle contient également 24 grammes de glucides, dont 12 grammes de fructose et 3 grammes de fibres. Les barres contiennent 11 grammes de protéines chacune.