Une barre énergétique est une barre énergétique... n'est-ce pas ? C'est un dicton que nous entendons encore de temps en temps. Chez Natusport, nous pensons différemment. Dans ce blog, nous expliquons comment notre barre énergétique peut vous aider dans vos performances sportives.
Mais avant d'examiner le rôle des barres énergétiques , quelques remarques générales sur la nutrition sportive pendant l'entraînement et la compétition. De quoi parlons-nous ? Nous parlons essentiellement d'énergie/glucides et d'équilibre hydrique. Nous pouvons être très brefs sur les liquides, mais leur équilibre est très important. Vous pouvez utiliser la règle suivante : une perte de 2 % de liquide entraîne une perte de 20 % des performances. Cela s'explique par le fait que votre corps veut se protéger et met le frein à main, pour ainsi dire. Il est donc très important de boire régulièrement, surtout par temps chaud. Et ne pensez pas que ce sera trop grave. Montez sur la balance avant et après l'entraînement par temps moyen. Vous verrez que vous perdez beaucoup plus de liquide que vous ne le pensez. Oh oui, avec une perte de liquide de 5 %, vous perdez conscience !
Votre corps tire son énergie des hydrates de carbone (sucres), des protéines et des graisses. Lors d'une course ou d'un entraînement intensif, vous avez besoin d'environ 100 à 120 grammes de sucre par heure, qui sont transformés en énergie. Toutefois, la plupart des athlètes peuvent absorber un maximum de 60 à 80 grammes d'hydrates de carbone par heure par le biais de la nourriture (boissons sportives, barres énergétiques, gels, etc.) et les convertir en énergie. En ce qui concerne les protéines, l'organisme dispose de sucres sous forme de glycogène (surtout dans le foie et les muscles) qui est rapidement assimilable. En outre, l'organisme puise les sucres dans les graisses, ce qui, nous le savons tous, est un processus lent.
Lors d'un entraînement intensif ou d'une compétition, il est important de commencer par un bon apport en glucides dans l'organisme (empilage de glucides). Par exemple, prenez un repas riche en glucides 3 heures avant. En outre, il est important d'utiliser l'énergie le plus modérément possible et d'absorber suffisamment d'hydrates de carbone pendant l'effort (également à la fin de l'entraînement). De cette manière, vous retardez le plus possible l'utilisation de votre glycogène et vous avez suffisamment d'énergie même à la fin. Souvent, les athlètes disent alors : "Il me restait encore beaucoup d'énergie à la fin !
Outre la boisson sportive isotonique et les gels Energy Performance, les différentes barres énergétiques jouent un rôle important dans l'absorption des glucides pendant votre course/entraînement. Jetons un coup d'œil aux différentes "barres" :
Vous prenez cette barre avant ou au début de votre course ou de votre entraînement. Nous proposons 4 saveurs : Pomme/Cannelle, Fruits rouges, Agrumes et Cacahuètes salées. Les barres contiennent bien sûr de vrais fruits ; la Salty Peanut contient du beurre de cacahuètes pour les amateurs ! La base de l'apport en glucides est constituée par les flocons d'avoine, dont l'indice glycémique (IG) est bas en raison de leurs fibres. Cela signifie que l'absorption des glucides par le système gastro-intestinal est prolongée et progressive. Plus ce processus est long, plus vous restez rassasié et ne ressentez pas la faim. L'IG bas permet d'équilibrer le taux de sucre dans le sang pendant de longues périodes. Il prévient donc les fluctuations de la glycémie. Chaque barre contient 29 grammes de glucides. Les barres contiennent également des protéines et des graisses. La barre Salty Peanut est spécialement conçue pour le temps chaud ; elle contient des minéraux supplémentaires pour compléter la perte de liquide. Cette barre est également un peu plus lourde et contient 35 grammes d'hydrates de carbone.
Conseil : méfiez-vous des barres enrobées. Elles utilisent presque toujours des graisses saturées dures !
Vous les prenez à la fin de votre course ou de votre entraînement. Nous les proposons en deux saveurs, Orange fraîche et Agrumes. Ces barres ont un IG légèrement plus élevé, ce qui signifie que l'absorption d'énergie est immédiate, mais moins longue que celle des barres aux flocons d'avoine. On parle aussi de glucides rapides. La première source d'énergie est donc le sucre. Par conséquent, une fois consommées, vous constaterez un regain d'énergie immédiat que vous pourrez utiliser au moment où vous en aurez le plus besoin.
La base des barres instantanées est l'amande (noix d'amande). Chaque barre contient 20 grammes d'hydrates de carbone et vous prenez cette barre à la fin de votre course/entraînement pour des sucres rapides. Vous voulez ensuite soulager votre système gastro-intestinal autant que possible afin que le sang puisse être acheminé vers vos muscles. D'ailleurs, à la fin de l'effort, les intestins n'absorbent pas non plus autant d'hydrates de carbone.
Chaque corps est différent et réagit différemment. Il est donc très important que vous découvriez par vous-même ce qui fonctionne le mieux pour vous. Certains athlètes préfèrent les gels aux barres, ont du mal à manger ou à boire pendant une course, etc... Expérimentez pour trouver ce qui vous convient le mieux. Oh oui, expérimentez pendant l'entraînement et non pendant une course. Vous n'allez pas non plus tester votre nouveau vélo, vos nouvelles chaussures ou vos nouveaux patins lors de votre première course. Juste pour que vous le sachiez !
