Cela va-t-il de pair ? On me pose souvent cette question, notamment pour savoir si je consomme suffisamment de protéines, mais ce n'est pas un problème. Avant de me lancer dans une argumentation sur les raisons pour lesquelles vous devriez manger des aliments d'origine végétale, je vous recommande tout particulièrement de regarder les documentaires What The Health, Fork and Knives et Chefs Choice sur YouTube ou Netflix. Cela a été très instructif pour moi, en plus d'avoir adopté un style d'alimentation à base de plantes en raison de problèmes de santé, et maintenant que je mange presque entièrement à base de plantes depuis près d'un an, je remarque clairement une différence.
Les fruits et légumes
En remplaçant les produits animaux par des aliments d'origine végétale, on se retrouve rapidement avec plus de légumes et plus de fruits. Vous obtenez donc automatiquement plus de vitamines et de fibres, et si vous veillez à manger plus de légumineuses, vous obtiendrez certainement aussi vos protéines.
Si vous manquez encore de protéines, vous pouvez également prendre un shake protéiné à base de protéines végétales.
Le style de nutrition à base de plantes
Ma quête d'un mode d'alimentation entièrement végétal ne se passe pas toujours bien. Parfois, on n'a pas vraiment le choix ou on commet l'erreur de manger quelque chose qui n'est pas à base de plantes. Cela peut également compliquer les sorties au restaurant, mais je mange toujours végétarien si l'alimentation végétale ne fonctionne pas. Par conséquent, je ne veux absolument pas devenir et/ou être une végane émeutière. C'est pourquoi je dis que je mange à base de plantes, c'est plus convivial. À part cela, c'est le choix de chacun et c'est très bien, vous devriez vraiment faire ce avec quoi vous vous sentez à l'aise. Bien que l'on constate un changement, de plus en plus de gens sont plus conscients de ce qu'ils mangent, et les athlètes et les sportifs de haut niveau choisissent donc plus souvent de manger des aliments d'origine végétale.
Sports D'Endurance en tient compte et vous pouvez donc commander tout ce que vous voulez sans vous inquiéter. N'est-ce pas agréable... de devoir déjà lire tant de pages arrière d'emballages ?
Les aliments préférés
Outre les bananes et les dattes, bien sûr, un certain nombre de produits figurent en bonne place sur ma liste de favoris. Il m'arrive aussi de ne pas aimer les bananes, car elles gèlent sur mon dos ou sont si chaudes qu'elles ne sont pas très agréables à manger, ce qui fait que je n'ai pas souvent l'occasion de manger des bananes sur le pouce. Après tout, je déjeune déjà avec 2 bananes, alors oui, je n'en ai pas envie non plus. J'aime aussi les choses sucrées, alors les barres sont souvent la solution, et elles sont aussi faciles à emporter. Mais je dois dire qu'en hiver, avec des gants et en voulant évidemment continuer à pédaler, ouvrir une barre... donne parfois lieu à de drôles de pitreries.
