De nombreux athlètes prennent un supplément sous forme de shake après un exercice intense pour favoriser la récupération musculaire. Qu'est-ce qu'il vaut mieux prendre, une boisson de récupération ou des BCAA? Pour répondre à cette question, il est important de déterminer s'il s'agissait d'une séance d'entraînement d'endurance lourde ou d'une séance d'entraînement de force lourde.
La poudre BCAA de Wcup est un complément alimentaire à base d'acides aminés L-Leucine, L-Isoleucine, L-Valine et L-Glutamine. Ces BCAA favorisent la récupération et la construction musculaire.
La boisson de récupération Wcup est à base d'hydrates de carbone, de 4 acides aminés : les BCAA Leucine, Isoleucine et Valine, de Glutamine et de vitamines. La leucine déclenche la construction musculaire. 1 portion de Recovery Drink contient 5 grammes de leucine. Le pH de Recovery Drink est de 4,5.
Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez facilement voir la différence de valeur nutritionnelle par 1oo grammes.
| 100 gr BCAA | 100 gr Boisson de récupération | |
| Énergie | 1457 kJ 349 kcal |
1545 kJ 364 kcal |
| Matières grasses | 0 g | 0 g |
| dont saturé | 0 g | 0 g |
| Les hydrates de carbone | 3 g | 71 gr |
| dont les sucres | 0,35 gr | 66 gr |
| Fibres alimentaires | 0,2 gr | 0 g |
| Protéines | 84 gr | 19.8 g |
| Sel | 0.09 gr | 0 g |
| L-leucine | 32 gr | 10 g |
| L-Valine | 16 gr | 4g |
| L-Isoleucine | 16 gr | 2.6 gr |
| L-Glutamine | 26g | 6g |
| Magnésium | – | 218 mg |
| Vitamine C | – | 115 mg |
| Vitamine E | – | 18,6 mg |
| Vitamine B6 | – | 3,7 mg |
| Vitamine B1 | – | 1,9 mg |
Il existe trois BCAA (Branched Chain Amino Acids) : la leucine, l'isoleucine et la valine. Le corps ne peut pas produire lui-même ces acides aminés essentiels et vous ne pouvez les obtenir que par le biais de l'alimentation ou de suppléments.
De tous les acides aminés essentiels, ces trois BCAA jouent le rôle le plus important dans la synthèse des protéines musculaires et donc dans la construction de la masse musculaire. Les muscles sont constitués de cellules musculaires, elles-mêmes composées en grande partie de protéines musculaires. Plus une cellule musculaire contient de protéines musculaires, plus la cellule et donc le muscle sont volumineux. Les cellules musculaires peuvent produire des protéines musculaires en fabriquant des chaînes à partir des acides aminés présents. Ce processus est appelé synthèse des protéines musculaires. La leucine est le meilleur élément de ce processus. Cet acide aminé donne le signal de départ de la synthèse des protéines musculaires, ce qui en fait la clé de la construction musculaire.
