Je m’appelle Gijs Meijer, je suis cycliste au sein de l’équipe continentale Delta Cycling Rotterdam et étudiant en nutrition et diététique à l’Université des sciences appliquées d’Amsterdam. J'ai commencé le cyclisme il y a environ cinq ans. Je me souviens très bien de ma première course de 80 kilomètres, que j'ai disputée après avoir mangé une banane et un petit pain aux raisins. Je m'étais levé tôt pour me rendre à Groningue afin de participer à cette course cycliste. Au bout de 30 kilomètres, j’étais déjà hors course et j’ai dû rentrer chez moi, sans savoir bien sûr qu’il est impossible de bien courir une course avec une telle quantité de calories.
Informations sur le sport et la nutrition
Il y a deux ans, j'ai commencé à me poser la question suivante :" à quelle heure dois-je prendre mon dernier gros repas avant l'effort ? En quelle quantité et quelle est la meilleure chose à manger ? Ces questions m'ont tellement occupée que j'ai voulu en savoir plus. C'est ainsi que j'ai commencé à étudier la nutrition et la diététique. Entre-temps, j'ai découvert l'importance d'une bonne alimentation pour les performances sportives. Manger les bons produits au bon moment peut faire passer vos performances physiques au niveau supérieur. Manger un repas copieux trop tard peut avoir un effet négatif sur l'exercice. Vous souffrirez alors de l'alimentation, car le système digestif a besoin de sang pour la digestion. Ce même sang dont vous avez besoin au moment de l'exercice pour transporter l'oxygène vers les muscles.

Il se peut aussi que vous mangiez trop tôt. Vous risquez alors d'avoir faim juste avant l'effort. Or, faire de l'exercice avec une sensation de faim est la dernière chose à faire. En effet, l'hormone glucagon provoque la consommation des glucides que vous avez "accumulés" avant l'effort. Vous manquerez alors de ces glucides plus tard pendant l'exercice.
Pour répondre aux questions susmentionnées. J'imagine bien que vous pratiquez actuellement un sport d'endurance comme le cyclisme, le VTT, le triathlon ou la course à pied et que vous ne savez pas exactement quel type de régime vous convient et s'il est bon pour vous. En collaboration avec Sportsendurance.FR et Delta Cycling Rotterdam, nous avons créé ce livre électronique et plusieurs recettes qui couvrent différents sujets concernant l'alimentation et les sports d'endurance.
Faites le plein d'énergie et allez vite !
Bonne lecture, Gijs.
