Recettes
12-04-2019
Je m'appelle Gijs Meijer, cycliste de l'équipe continentale Delta Cycling Rotterdam et étudiant en nutrition et diététique à la Hogeschool van Amsterdam. J'ai commencé à faire du vélo il y a environ cinq ans. Je me souviens très bien comment j'allais faire ma première course de 80 kilomètres avec une banane et un petit pain aux groseilles. Je m'étais levé tôt pour me rendre à Groningue pour la course cycliste. Après 30 kilomètres, j'étais hors course et je pouvais rentrer chez moi, sans savoir qu'il est impossible de faire une bonne course avec une telle quantité de carburant.
Informations sur le sport et la nutrition
Il y a deux ans, j'ai commencé à me poser la question suivante :" à quelle heure dois-je prendre mon dernier gros repas avant l'effort ? En quelle quantité et quelle est la meilleure chose à manger ? Ces questions m'ont tellement occupée que j'ai voulu en savoir plus. C'est ainsi que j'ai commencé à étudier la nutrition et la diététique. Entre-temps, j'ai découvert l'importance d'une bonne alimentation pour les performances sportives. Manger les bons produits au bon moment peut faire passer vos performances physiques au niveau supérieur. Manger un repas copieux trop tard peut avoir un effet négatif sur l'exercice. Vous souffrirez alors de l'alimentation, car le système digestif a besoin de sang pour la digestion. Ce même sang dont vous avez besoin au moment de l'exercice pour transporter l'oxygène vers les muscles.
