C'est en 1869 que la barre énergétique a été inventée par hasard par Joseph Wiper de Kendal. Alors qu'il était occupé à préparer ses menthes, il commit une erreur. Au lieu de bonbons savoureux, il a créé un gros bloc de sucres fondus. Bien que cela n'ait pas été son intention, ce gâteau à la menthe de Kendal a rapidement connu un grand succès auprès des alpinistes, des randonneurs et des promeneurs anglais. En effet, le gâteau était facile à transporter et donnait rapidement de l'énergie. Cent cinquante ans après le premier gâteau à la menthe de Kendal , la barre n'est toujours vendue qu'aux touristes du Lake District, dans le nord de l'Angleterre, et les athlètes d'endurance préfèrent toujours opter pour une autre barre énergétique. Comme pour d'autres produits de nutrition sportive, le développement des barres énergétiques n'a pas été vain et il existe un grand choix de types, de saveurs et de textures. Mais ce n'est pas tout ! Aujourd'hui, grâce aux différents ingrédients et compositions, il existe une barre idéale pour chaque moment de la journée de compétition.
Barre énergétique pour la course à pied
Avant un marathon ou un semi-marathon, vous passez souvent des jours à vous alimenter correctement. Mais même si l'on a fait très attention à l'empilement des glucides et que toutes les réserves ont été reconstituées, une barre énergétique une heure avant le départ est une bonne idée. De cette manière, le corps a encore le temps d'absorber les glucides, mais ceux-ci ne seront pas transformés en glucides de réserve. En outre, il est important que la barre énergétique ne contienne pas trop de graisses et de protéines. Juste avant le départ d'un marathon complet ou d'un semi-marathon, ces nutriments peuvent encore provoquer des problèmes gastro-intestinaux et c'est bien sûr la dernière chose que l'on souhaite ! Une bonne barre énergétique pour un marathon est donc la barre d'avoine Energy Oat Bar d' Amacx. Cette barre énergétique contient un mélange idéal d'hydrates de carbone qui est progressivement absorbé par le corps. Elle n'est donc pas lourde pour l'estomac et vous pouvez démarrer sans problème.
Barre énergétique pour la course à pied
Lorsque le rythme cardiaque augmente et que la respiration s'accélère, il n'est pas toujours facile de mâcher une barre énergétique sans presque s'étouffer. C'est pourquoi la barre énergétique idéale doit être si douce qu'elle fond presque sur la langue. Mais en même temps, cette barre ne doit pas fondre dans une poche ou une ceinture de course. Heureusement, il existe aujourd'hui la Fast Bar d' Amacx. Cette barre se compose de 40 % d'amandes et se dissout donc presque toute seule dans la bouche. Grâce à ces mêmes amandes, la Fast Bar n'est pas sensible aux températures élevées ou basses et ne fond pas avant d'être mise en bouche.
La course à pied de récupération
Puis, lorsque la ligne d'arrivée se profile, on se réjouit sans doute qu'elle ne soit pas si longue. Et lorsque vous franchissez enfin la ligne d'arrivée, c'est vraiment fini. Ou bien est-ce le cas ? Après un marathon long et difficile, le corps doit se remettre immédiatement au travail pour réparer les muscles et reconstituer les réserves d'hydrates de carbone. C'est également dans l'heure qui suit l'arrivée que le corps peut absorber le plus facilement les glucides et les protéines, c'est pourquoi c'est le moment idéal pour une barre énergétique. Contrairement à une barre protéinée, une barre de récupération se compose d'hydrates de carbone et de protéines et répond ainsi aux deux besoins de l'organisme. Ma préférée, la Born's Recovery Nuts Bar, contient même 20 grammes d'hydrates de carbone en plus de 10 grammes de protéines et est également très savoureuse. Bien sûr, ce n'est pas le plus important, mais c'est une récompense très agréable après avoir couru tant de kilomètres !
